Hühnersuppe auf französische art

Zutaten:
  • 1 suppenhuhn
  • 1 /2 brühwürfel
  • 4 frische eiertomaten
  • 1 glas erbsen und möhrchen extra fein
  • langkornreis
  • Salz, pfeffer, getrocknete petersilie 
  • 1 kleine halbe zwiebel
Zubereitung:

Die brühe nach packungsangaben zurecht machen.
Das huhn gut bedeckt in der brühe garen, enthäuten und in stücke schneiden.
Den reis in der brühe garen.
Die tomaten waschen, würfeln, erbsen und möhrchen zusammen mit getrockneter petersilie und gehackter zwiebel in der reisbrühe aufkochen und das zerkleinerte fleisch dazu geben.
Je nach geschmack mit pfeffer und salz nachwürzen.